Revista Cocina

Cazuela de morcilla, manzana y piquillos

Por Laura Laura García Puebla @Cucharaenmaleta
Aquí os presentó este rico aperitivo con el que seguro os vais a chupar los dedos.

CAZUELA DE MORCILLA, MANZANA Y PIQUILLOSIngredientes:-   1 morcilla.-   1 manzana.-   Medio bote de pimientos del piquillo.-   2 dientes de ajo.-   Aceite de oliva virgen extra.-   Sal.Elaboración:Echamos aceite en una sartén y refreímos el ajo hasta que esté dorado, luego añadimos el pimiento cortado en trozos pequeños y cuando lleve cinco minutos a fuego medio la manzana cortada en cubos.Cuando la manzana empiece a dorarse añadimos la morcilla desmigada y dejamos que se cociné, probamos para rectificar de sal y ya está listo para servir.CAZUELA DE MORCILLA, MANZANA Y PIQUILLOS

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