Ceba fregada

Ya os hemos contado en alguna ocasión que además de descubrir recetas de otros lugares, nos gusta rescatar recetas antiguas. Este es el caso de la Ceba frega, una receta catalana a base de cebolla y atún, aunque algunos dicen que la receta es valenciana. Yo no voy a discutir por el origen, lo que quiero es que veais que el contigo pan y cebolla a veces puede ser delicioso.
¿Qué no te gusta la cebolla porque pica? Sigue leyendo, ya verás como no tienes excusa, porque la cebolla se prepara tres horas antes para quitarle todo el picor y que resulte una ensalada fresca y apetecible como entrante, acompañante o directamente como plato único para cenar.
Receta de Ceba Fregada:Seguir leyendo...