Montseny Ecolupulus
Estilo cervecero:
ÍBER ALE. Cerveza rubia de alta fermentación, muy refrescante y suave.
La Ecolupulus está elaborada con maltas y lúpulos procedentes de la agricultura ecológica.
Nota de cata:
Buen equilibrio entre la dulzura de la malta pilsen y los lúpulos utilizados.
El resultado es una cerveza realmente suave y refrescante.
Temperatura de consumo entre 4º y 8ºC.
Es una cerveza muy interesante.
Ingredientes de la receta:
Agua del Montseny. Malta pilsen orgánica. Flor de los lúpulos: sovereign, first gold y pacific gem ecológicos. Levadura.
Montseny Lupulus
Alc.5’4% vol.
Estilo cervecero:
ÍBER ALE. Cerveza rubia de alta fermentación adaptada al estilo de nuestro país.
Con esta cerveza recuperamos la alta fermentación tradicional de nuestros antepasados íberos.
La receta incorpora maltas y lúpulos utilizados en la elaboración de las cervezas de gran consumo de estilo Pilsen (de baja fermentación), o de la familia de las Lager.
Nota de cata:
El gusto dulce de la malta pilsen se equilibra con el amargor del lúpulo y es ideal para hacer pasar la sed.
Temperatura de consumo entre 4º y 8ºC:
A una temperatura baja tenemos los sabores y el amargor del lúpulo claramente definidos y, además, resulta muy refrescante.
Pero la degustación óptima en una cerveza Ale se consigue por sobre de los 7ºC, cuando afloran las texturas y sabores que producen la fermentación de la levadura Ale.
Ingredientes de la receta:
Agua del Montseny. Maltas: pilsen, de trigo y caramalt. Flor de los lúpulos: cascade, fuggles, nugget, target y celeia. Levadura.
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