Revista Recetas

Cheesecake de pizza

Por Angie
CHEESECAKE DE PIZZA
CHEESECAKE DE PIZZADeliciosa y original receta de La Juani de Ana Sevilla que se puede comer caliente o frío, aunque en mi casa y con este calor lo preferimos frío. A ver qué os parece:
- Dorar en una sartén 200 grs. de beicon cortado en tiras. 
- En la batidora triturar 6 rebanadas de pan de molde, 4 huevos, 250 grs de queso de untar, 250 grs de queso de Burgos, 80 grs de queso rallado, 2 cuch de tomate frito, ½ cta de sal, 1 cta de orégano y 1 sobre de levadura. Añadir la mitad del beicon, mezclar y volcar en un molde. 
- Hornear a 150ºC durante 1 hora (hasta que al pincharlo con un cuchillo éste salga limpio). 
- Sacar del horno, cubrir con más tomate frito, orégano, el beicon reservado y abundante queso rallado. Gratinar en el horno que se funda el queso y se dore. Servir. CHEESECAKE DE PIZZAAngie

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