Chilorio -Cocinas del Mundo (Sinaloa)

 

Cuando Concha de Cocina y Aficciones, nos propuso viajar a virtualmente a Sinaloa, lo primero que pensé es que nos íbamos de nuevo a Oriente, pero no, Sinaloa es uno de los treinta y un estados que, junto con la Ciudad de México, conforman México.​ Está ubicado en la región noroeste del país, limitando al norte con Sonora y Chihuahua, al este con Durango, al sur con Nayarit y al oeste con el golfo de California (Wikipedia dixit).

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