Chips de yuca boniato diferentes y sabrosas

Es un aperitivo elaborado con otro tipo de tubérculos, tienen una textura parecida a las chips de patata pero con sabor algo diferente.
Ingredientes:1 yuca1 boniatosalabundante aceite de oliva
Elaboración:Pelar y cortar la yuca y el boniato muy fino en rodajas, si es posible con una mandolina.
Poner en una sartén honda el aceite de oliva a calentar, cuando esté bien caliente ponemos a freir las rodajas y salamos al gusto.Dejar freír hasta que estén doradas.Apartar sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite sobrante.Blog culinario, Recomendaciones de Restaurantes, Recetas de Cocina, Guías Gastronómicas, Reseñas de libros para foodies, Manuales de cata, Vinos, Degustaciones de comida y noticias de Gastronomía.