Chocolate,chocolate...¡¡¡¡CHOCOMUFFINS!!!

No me digáis que cuando entráis en algún sitio en los que tengan muffins no os preguntáis ¿cómo los hacen,cual será la dichosa receta del muffin?,esto es digno de Indiana Jones en busca de la receta perfecta!!!Pues buscando por diferentes blogs,dí con una receta parece dar muy buen resultado así que me decidí a probarlo...

Chocoboss

Para ello necesitamos:

• 2 huevos
• 80gr de aceite de girasol
• 2 yogures griegos naturales sin azúcar
• 4 cucharadas de leche entera
• 230gr de harina común
• 150gr de azúcar
• 50 gr de cacao sin azúcar
• 16 gr de levadura química(1 sobre más o menos)
• 100gr de chips de chocolate
• chips de chocolate para decorar

Precalentamos el horno a 180gr,preparamos las bandejas de los muffins con sus cápsulas.Tamizamos la harina con la levadura y el cacao,añadimos el azúcar y mezclamos.Añadimos los ingredientes líquidos (los huevos,leche,yogures,aceite)y con la ayuda de unas varillas eléctricas mezclamos hasta que los ingredientes estén bien integrados.

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Por último añadimos los chips de chocolate y removemos con una espátula.Ponemos la mezcla en las cápsulas,en la receta original Vanesa recomienda llenar casi hasta el borde,yo he utilizado otro tipo de molde y no lo he llenado tanto,por lo que no me quedaron con el copete tan hinchado,tampoco he probado a llenarlos más...Ponemos unas cuantas chips de choco por encima y...¡Al horno!
Al horno durante  unos 25 minutos,o hasta que al pincharlo con un palillo,éste salga limpio,depende de cada horno.
Los sacamos del horno,dejamos enfriar 5 minutos en la bandeja y después los pasamos a una rejilla hasta que se enfríen por completo.Advierto son adictivos,están muy muy muy muy muy muy muy buenos!!! :))así me han quedado a mi:

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y como de costumbre chic@s muchas gracias por leerme!