Chuletas de cerdo agridulces

- En una sartén con un chorrito de aceite, dorar 6 chuletas de cerdo salpimentadas por ambos lados. Reservar. 
- En la misma sartén añadir 200 grs. de salsa barbacoa, 60 grs. de mostaza, 2 cuch. de zumo de limón, 3 cuch. de azúcar moreno y 250 ml. de agua; mezclar todo y dejar hasta que hierva. Incorporar las chuletas junto con el jugo que han soltado, tapar y dejar cocer 5´. 
- Servir con patatas fritas.