Revista Cocina

Churros

Por Aire
Buenos días de domingo!!!
Hoy no pensaba hacer esta entrada.. pero se me ha ocurrido colgar mi desayuno en Facebook y ya sois muchos los que me habéis pedido que cuelgue la receta! Así que como son tan fáciles de hacer, aquí os la dejo.
Los ingredientes son:
1/2 litro de agua250 gr. harina de fuerza25 gr. aceite de oliva10 gr. salazúcar opcional
Y así lo hago:
* Hervir el agua con la sal y el aceite.
* Cuando rompe a hervir añadir la harina y remover con una espátula de madera, seguidamente retirar del fuego.
* Ahora se trabaja la masa fuera del fuego hasta conseguir una pasta homogenea y suave.
* Encender la freidora a 180º o poner abundante aceite en una sartén y con una máquina de churros o una manga pastelera ir poniendo los churros que salgan en la freidora.
* Escurrir los churros sobre papel de cocina una vez se saquen de la freidora o de la sartén y ponerles azúcar al gusto.
CHURROS
Espero que os guste!!!

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