Churros Chinos

Espero sorprenderte hoy con esta receta de Churros Chinos, si, has leido bien, se trata de la receta que se usa en chica (adaptada para que te funcione) de los churros mas populares en todo asia.
Lo mejor, es que a diferencia de los tejeringos, porras o churros españoles, estos no se hacen chicle cuando se enfrian, y ademas podemos congelarlos y calentarlos al horno cuando queramos volver a comerlos.
En principio las cantidades de esta receta es para hacer entre 6 y 8 unidades con las que comer de 2 a 4 personas.

Si no puedes consumir gluten, puedes hacer esta receta añadiendo un poco mas de mix sin gluten (segun cada marca) para hacer esta receta.
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El horno del video es : https://amzn.to/2kExCIf
Para freir "wok grande": https://amzn.to/31Vfwlt
Chocolate blanco a la taza: https://amzn.to/2Opwip3

Receta de churros Españoles: https://youtu.be/cgKBkLeopJU?t=60
Receta de Chocolate caliente a la taza: https://youtu.be/amVIAXvXNdk

INGREDIENTES:

200 gr Harina de fuerza (1 + 2/3 tazas)
125 ml Agua (1/2 taza)
3 gr Sal (1/2 cdta)
2 gr Levadura seca de panadero (1 cdta)
5 gr Levadura química (1 cdta)
2 gr Bicarbonato (1/2 cdta)

Ingredients:
200 gr Bread flour (1 + 2/3 cups)
125 ml Water (1/2 cup)
3 gr Salt (1/2 tsp)
2 gr Instant dry yeast (1 tsp)
5 gr Baking powder (1 tsp)
2 gr Baking soda (1/2 tsp)

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- Es importante ver el video completo, en el explico todo paso a paso
- Si quieres hacerlos por la noche, prepara la masa por la noche y metela en el frigorifico bien tapada con sus pliegues.
- Estos churros se pueden congelar y se pueden comer dulces o salados, en asia los comen con salsa agridulse.

NOTA IMPORTANTE: El aceite si no tiene la temperatura minima de 185º Centigrados hara que el churro chupe aceite y no se hinchara...

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