Hoy para comer os propongo estos churros de bacalao. Una receta que gustará mucho en casa.Los churros de bacalao también se pueden hacer con cualquier otro pescado que tengáis a mano; perca, panga, filetes de gallo o merluza.
Generalmente de suelen hacer para semana santa.También podéis hacer para que los niños disfruten comiendo pescados, o para un día de picoteo en casa. También se pueden llevar a cualquier lugar en tupper.
Los churros de bacalao los puedes acompañar con cualquier tipo de ensaladas.
Churros de bacalao
Masa orly. (ver receta)
Mojo rojo canario. (ver receta)500 gr de papas sancochadas.
Aceite de oliva virgen.Churros de bacalao, elaboración:
1.- Preparamos primero la masa de los churros: (ver receta)
2.- Cortamos en trozos medianos el bacalao, le añadimos una pizca se sal. Pasamos los trozos de bacalao por la masa, los freímos en tandas en aceite de oliva caliente. Dejamos que reposen en un plato cubierto por papel absorbente.
Es un plato sencillo y sabroso que puedes hacer en cualquier día del año.
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