Cigalas a la plancha, la receta más sencilla (con los trucos para que te queden perfectas)

Hoy te quiero contar cómo hacer cigalas a la plancha, la receta más sencilla (con los trucos para que te queden perfectas) cuando las hagas en casa. Con dos cigalas medianas o terciadas por persona, es suficiente para un aperitivo excelente. Las cigalas no son baratas, por lo que cuando las vemos a buen precio en el mercado y siempre en cantidad moderada, podemos darnos una alegría. 
En esta ocasión, habíamos ido a comprar unas almejas y unos mejillones para otra receta y las vimos en el puesto, mirándonos fijamente como pidiendo que nos las llevásemos a casa. No pudimos resistirnos y aquí las tenéis listas para comer.
Cuando son cigalas pequeñas, podemos usarlas en arroces, guisos y otros platos, si son gordas o de tronco, podemos hacerlas cocidas, pero cuando tienen ese tamaño (y precio) intermedio, conocidas como cigalas terciadas, nos resultan perfectas para hacer en la plancha como estas que hoy os enseñamos. Sigue leyendo ...Espero que te haya gustado esta publicación. Puedes ver más entradas como esta en www.lazyblog.net