Club House con Jamón cocido y queso gouda

La receta que hoy quiero compartirles, mas que una receta es una idea de desayuno que resulta ser un clásico los fines de semana en casa, y uno de mis desayunos salados favoritos. Si bien es muy típico que la palabra Club House se asocie con un sandwich hecho con pan de molde, relleno con pollo y otros ingredientes, mi propuesta es mucho más sencilla, ya que sustituyo el pollo por un jugoso jamón cocido de la marca Campofrío, vale la pena probar este cambio ya que queda súper rico, además para un contraste perfecto, también le incorporo queso tipo gouda. Aunque en la preparación puedas demorar unos minutos más, será un desayuno diferente y súper rico hecho en casa, tipo brunch!. Acompañado con un zumo de naranja recién exprimido y un café con leche resulta perfecto!.

En varias oportunidades, seguidoras del blog me han preguntado por ideas de desayunos diferentes. Muchas veces el ajetreo del día a día nos lleva a caer en la monotonía al momento de desayunar por comodidad, o simplemente porque no se nos ocurre nada más. En mi caso, trato de preparar cosas variadas y rápidas los días de la semana, y muchas veces busco nuevas ideas tanto saladas como dulces en blogs dedicados a recetas de desayunos, así que aprovecho para compartirleso unos que me gustan bastante:

Espero que les guste!!

Tiempo de preparación: 45 minutos

Dificultad: muy fácil

Ingredientes (para 5 personas)

• 5 huevos
• 15 rebanadas de pan cuadrado
• 10 lonchas de jamón cocido
• 5 rebanadas de queso gouda
• 2 tomates
• Lechuga al gusto
• Alfalfa al gusto
• Salsa rosada (ketchup + mayonesa)

Preparación:

1. En una sartén a fuego medio-bajo colocamos las rebanadas de pan cuadrado hasta que se doren ligeramente por ambos lados.
2. En otra sartén batimos los huevos uno a uno y los cocinamos en forma de tortillas
3. Lavamos muy bien el tomate y la lechuga. Cortamos el tomate en rodajas.
4. Para preparar el club house utilizaremos tres rebanadas de pan por persona. El proceso de armado es el siguiente:

• Tomamos una rebanada de pan de molde y untamos un poco de salsa rosada.
• Por el lado donde untamos la salsa rosada, colocamos la loncha de queso gouda y las rebanadas de jamón cocido jugoso. A mi me gusta colocar 2 a 3 rebanadas por sandwich, y suelo usar Campofrío.
• Colocamos otra rebanada de pan y untamos por ambos lados salsa rosada. Sobre dicho pan colocamos la tortilla de huevo, tomate y alfalfa o lechuga.
• Terminamos con una última capa de pan a la que también hemos colocado un poco de salsa rosa (al lado que va por dentro).
• Colocamos el pan en la sartén durante un par de minutos para que se termine de dorar.
• Servimos picado de forma diagonal.