Revista Cocina

Cóctel de champán (o cava)

Por Capitan_rabano @pardeguindillas
Vamos a recuperar un cóctel que ya "servimos" en su momento, pero que va fenomenal para estas fechas.
Por Tsatsiki Chef y Pinche Comino en versión fiestera-glamourosa.
Para un cóctel contundente hemos mezclado en una jarra tres chupitos de Curaçao rojo, tres de Cointreau y dos de coñac.
Cóctel de champán (o cava)
Para aromatizar le agregamos cuatro naranjas de la variedad Kumquat, lo mezclamos bien y lo dejamos en la nevera un par de horas. Luego se le añade una botella de champán o cava bien fría y unos hielos y, en la copa, para darle el toque chic, pusimos una guinda verde.
Cóctel de champán (o cava)
Está buenísimo ¡entra solo!. Con un buen picoteo es el aperitivo perfecto.

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