Cóctel de gambas

Pues vamos con un clásico de esos que se niegan a desaparecer de los recetarios. Encima es fácil y resultón, muy apropiado para las venideras fiestas navideñas.
By Pinche Comino y el viejo de los consejos
Ingredientes para 4-5 personas:

• 1 kg. de gamba congelada pelada.
• Media lechuga iceberg.
• Una cebolla.
• Laurel.
• Sal y pimienta.

• Para la salsa cóctel (huevo, aceite de girasol, sal, vinagre, salsa de tomate, zumo de naranja y coñac).

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