Revista Cocina

Coliflor con bechamel

Por Mmmquedelicia @Mmmquedelicia

COLIFLOR CON BECHAMEL

INGREDIENTES:

  •             Coliflor mediana
  •             Agua
  •             Jamón serrano
  •             Ajo
  •             Bechamel

PREPARACIÓN:
  •                         Primero cocemos la coliflor entera o en arbolitos con agua y sal hasta que al pinchar el centro este tierno, pero no en exceso. Sacamos, escurrimos y dejamos enfriar.
  •                     Cortamos un poco de jamón serrano en pequeños trozos. Rehogamos el ajo y cuando esté doradito le añadimos el jamón. A continuación la coliflor. Le damos unas cuantas vueltas y lo echamos en una rustidera.
  •        Preparamos la bechamel y se la ponemos encima. Espolvoreamos queso rallado y metemos al horno a 200ºC hasta que esté dorado y  ¡¡YA ESTÁ LISTO PARA TOMAR!!


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