Revista Cocina

Colomé Torrontés: la variedad en su mejor y máxima expresión

Por Marinalafor
Colomé Torrontés: la variedad en su mejor y máxima expresiónColomé Torrontés Vino blanco de Gran AlturaHess Family WinesValle de Cafayate – Salta – ArgentinaPrecio SAQ: $ 17,70No me canso de decir desde hace ya muchísimo tiempo que para empezar a realmente conocer los vinos argentinos y enamorarse de su carácter y expresión únicos hay que degustar al menos algun vino elaborado con la uva torrontés. Y en mi humilde opinión, es el de Bodega Colomé uno de los mejores exponentes en estas tierras. Un sinfín de aromas y perfumes florales y cítricos tan particulares de la variedad nos envuelven en nariz. En boca, es un vino refrescante, delicioso y contundente. Tal como esperamos, la uva torrontés tiene esa particularidad de parecernos dulces en nariz pero que en realidad nos brinda vinos secos, elegantes y sutiles. Proveniente de la región vinícola argentina por excelencia para esta variedad, el valle de Cafayate, los invito a descubrir los secretos de esta uva emblemática y particular.
Salud! (MLF)

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