Comer en Santiago de Compostela: Mac Burger

Hoy os voy a hablar de un restaurante de la calle Santiago de Chile, en pleno epicentro estudiantil de Santiago. Es un sitio que no conocía, pero gracias al que puedo escribir esto feliz, porque tengo el estomago lleno. He venido a visitar a dos amigos, Pake y Topo. Me los encontré y me invitaron a comer a su casa. En realidad, no se dignaron a cocinar, por supuesto, pero me descubrieron un lugar donde me prepararon un bocadillo digno de los dioses.

Topo no tiene pelos en la lengua. Al entrar me dijo “El Mac burger es la madre que no tengo en Santiago” No contento con esto, me hizo ver que era el bálsamo perfecto para no echar de menos a su casa.

Tienen un perro, Drako, una criatura de cuatro quilos, que nada más entrar con la bolsa de los bocadillos, se puso a corretear a nuestro alrededor. Obviamente, los dueños no son los únicos fans del restaurante.

A raíz de que descubráis este restaurante, voy a hacerles unas pocas preguntas:

– ¿Cómo descubristeis el mac burger?

Topo: El vino a mí, me lo recomendó mi tía, que estudió aquí hace diez años.

Pake: Lleva dos años salvándonos la vida, excepto los lunes, que está cerrado. Es una tortura.

– ¿Que tal es el trato? ¿Son amables?

P: Super amables, es muy familiar, antes dejaba al perro en la puerta y cuando no lo llevo me preguntan por él.

Mientras tanto, Topo está intimando con el perro. Lo interrumpo con una pregunta.

– ¿Como describiríais la decoración?

P: … Lo importante es la comida.

T: Muy americano, pero limpio eh

P: Sí, siempre está impecable. Es muy abierto, se ve que todo esta muy limpio, desde la barra se ve la cocina.

T: Hay buen rollo con la plancha.

-¿De precio que tal?

T: Bastante bien

P: Hubo una subida hace poco, pero las raciones abundantes compensan el precio: 7,50€ por quedarte totalmente lleno y aún encima con pan.

Mientras hablan de bajar a por algo más, les pregunto:

-¿Entonces son rápidos?

P: Excepto cuando hay partidos, entonces es una espera terrible, eso sí, te dicen el tiempo y son sinceros, si te dicen cuarenta minutos, son cuarenta minutos.

T: Siempre están de pie, a menos que esté a tope son super rápidos.

Al final se deciden a llamar para que les vayan preparando algo más. Están discuten quien baja a por el pedido. Pake recuerda a Topo quien hizo la colada, pero este no cede. Lo único que no discuten es lo que van a pedir.

¿Cual es vuestro plato favorito?

P: El plato combinado nº1. Un montón de patatas, una enorme pechuga de pavo y seis croquetas ¡Y un gran cacho de pan!

T: Pollo completo. Lechuga tomate cebolla. Es genial.

¿Y el Pan?

T: El pan de bolla, maravilloso. Mana divino.

Acaban de llamar. Por lo que he escuchado,muy amables.

Pake: Veinte minutos, me acaban de decir. Para lo que he pedido (Un pedido grande) Esta bien.

¿Algo para terminar?

Topo: Ojala hubiese un buffet libre en este lugar por unos… ¿10 euros?

En fin, que si tienes hambre y quieres comer bien y rápido, el Mac burger es tu opción. Yo lo corroboro. Comí bien y barato, y por supuesto, no me quede con hambre. Un sitio asequible para comer en el centro de santiago. La próxima vez que pases por Santiago de Chile, no lo dudes. El Mac burger es tu sitio.

Orson López