Cómo alimentar a 10.000 millones de personas

A pesar de que se dice que la tierra no podría albergar
a 10 mil millones de personas, un artículo publicado en Nature
demuestra que es posible alimentar a todos.
Por lo tanto, ¿toda la preocupación por la creciente población era innecesaria? 

La revista Nature ha publicado una guía práctica para aumentar la producción agrícola, aunque no será fácil. Alimentar a 10 mil millones de personas es posible, pero se requiere voluntad política, cooperación, e incluso un poco de auto-disciplina y auto-sacrificio. 

Todas las naciones de la tierra está preocupadas por alimentar a su población, pero en el Medio Oriente tenemos razones especialmente optimistas como para empezar a pensar con rapidez. Toda la riqueza del mundo no ha proporcionado a los países del Golfo suficiente tierra fértil para lograr la independencia alimentaria.

Esta situación está llevando a la “apropiación de tierras” – donde los países más ricos como los Emiratos Árabes Unidos y Arabia Saudí están comprando enormes franjas de tierra de los países más pobres de África y Asia.

• Como resultado, en el artículo Soluciones para un planeta cultivado (solutions for a cultivated planet) recomiendan centrar la atención en África, América Latina y Europa del Este a fin de aumentar los rendimientos agrícolas. Pero nos gustaría añadir que si lo hacemos así, debe ocurrir de una manera mucho más igualitaria que la extracción de recursos actual. En otras palabras, tiene que beneficiar a la población local también.
• La agricultura en los países tropicales es una pérdida de tiempo. Aunque rico en biodiversidad, los trópicos no son ideales para el cultivo de alimentos nutritivos para una gran cantidad de personas. Dejemos que los bosques hagan su tarea de esponja de emisiones de carbono.
• Tenemos que dejar de comer tanta carne. Esto va a llevar a algunos carnívoros al pánico, pero el cultivo de carne – en especial en los países más ricos – usurpa una increíble cantidad de tierra. Mientras el ganado engorda, la gente en Somalia muere de hambre. Los niños deben saber esto como forma de conciencia ecológica.
• Los residuos de alimentos deben terminar. Resulta que la tercera parte de todos los alimentos que producimos en el mundo se pudren, se tiran o se convierten en alimento de molestas plagas.

Fuente: Green Prophet
Traducción y adaptación de Create&Share