Cómo comprobar la frescura de los huevos-Curiosidades Gastronómicas

A veces cuando vamos a utilizar huevos no tenemos muy claro su frescura os dejo un pequeño truco para comprobar su frescura.

Los huevos tienen la cascara porosa y según pasan los días van adsorbiendo aire.

Cuanto más aire en el interior más días tendrán y más flotarán.

A partir de los 20/22 días conviene desecharlos