Como Conservar Los Alimentos En Buen Estado

Para conservar el sabor y la frescura de las frutas y las verduras es importante saber cómo y dónde almacenarlas. A continuación presentamos recomendaciones del Centro de Investigación e Información de Tecnología de Poscosecha de la Universidad de California.

Fuera del refrigerador:

* Conserve la siguientes frutas y verduras a temperatura
ambiente: manzanas, plátanos, toronjas, limas, limones, naranjas, piñas, sandías, pepinos, cebollas secas, ajos, pimientos, papas, tomates.

* Deje que paltas, kiwis, melocotones, peras, ciruelas maduren a temperatura ambiente y luego colóquelas en el refrigerador. Recomiendo leer el articulo (la linaza se une a la lucha contra el cancer)

* Haga madurar los productos fuera del refrigerador, lejos de la luz del sol, en un recipiente de plástico con ventilación o en una
bolsa de plástico con agujeros.

* Coloque una manzana madura junto a las manzanas que están madurando (una manzana madura por cada cinco o siete en
maduración) pues la manzana madura emite un gas que acelera la maduración de las demás.