Revista En Femenino

Cómo crear tu propia harina en casa

Por Darshana
Hola bellas almas! comparto esta consulta por una mama que esta interesada en hacer pan orgánico en casa pero que le cuesta encontrar diferentes harinas donde ella vive porque no son muy conocidas el harina de Escada, Espelta, Dinkel .
Es importante que sepas que sí podemos hacer pan con diferentes cereales comprando los granos enteros, la astucia es tener un molino eléctrico como el que ves abajo, o por defecto un triturador de granos de café ( hace muy bien el trabajo tambien pero como es manual hay que aprender la paciencia! pero puedes obtener uno eléctrico por supuesto ) En Alemania se lo consigue facilmente y es una inversión para el hogar además de ser una joya útil para moler todo lo que se nos ocurra. En otros países hay también en diferentes modelos pero es importante que sea de buena calidad para mantener los granos frescos y sin mucho calor.
Ventajas : Tener un molino en casa es saber en todo momento la calidad de los cereales utilizados. El sabor del pan, su realeza, y conserva los nutrientes de los cereales porque la mayoría de las panadería no hacen realmente pan integral. Saber lo que consumimos es fundamental para un equilibrio físico y espiritual.

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El molino lo compre en la casa donde hice mi formacion, se lo puede comparar por internet y funciona muy bien.

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Por defecto puedes usar un triturador de cafe! ( hay electricos tambien )


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Los granos se consiguen en los mercados o estándares orgánicos!


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Resultado :  pan con diferentes cerales


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