Cómo Hacer Azúcar Granulado

Por Mabi1310 @CocinandoConMa

Para preparar nuestra Rosca de Pascua o Roscón de Reyes seguramente vas a querer decorarlos con el azúcar granulado. No siempre es accesible el poder comprarla, así que te paso un tutorial para que puedas prepararla en casa de forma fácil y rápida.
Te paso los Ingredientes:
20 cucharaditas de Azúcar Glass o impalpable.
2 cucharaditas de Harina de Maíz o Maicena.
1 cucharadita de agua fría .
1 cucharadita de Agua de Azahar.
Preparación:
Siempre utilizar la misma cuchara para medir. Como suele rendir mucho, he utilizado para medir la cucharita de té.

En un bol o cuenco vamos a agregar 19 cucharaditas de azúcar glass, con la maicena, el agua y el azahar.
Mezclamos bien todos los ingredientes.
Mezcla para hacer azúcar granulado

Comprobamos la consistencia para ver si necesitamos agregar más, en mi caso le he agregado una cucharadita mas de azúcar glass. En total son 20, pero a veces puede variar esta medida.
Si vemos que podemos trabajar la masa con las manos, es que ya tenemos la consistencia adecuada.
Masa para preparar azúcar granulada

Preparamos una placa con papel vegetal (el papel es opcional) y con la ayuda de un rallador vamos a rallar por partes la masa, dejando caer los trocitos de azúcar sobre el papel.
Rallando masa para azúcar granulado

Dejamos secar un par de horas.

Si quieres ver el paso a paso también te dejo un Tutorial en Video para que puedas seguir el paso a paso conmigo: 👉Ver Video 👈

Puedes guardar el Azúcar Granulado en un frasco limpio y seco para usarla cuando quieras.
Gracias por pasar por mi BlogCocina, que tengan un rico día! 🌞☕