Como Hacer Buttercream

Hacer un buen buttercream para rellenar una tarta para decorar con fondant o para decorar un Cucpake es muy sencillo. Sólo necesitamos tres ingredientes y unas varillas eléctricas.
El buttercream es una crema de mantequilla que se convierte en nuestro relleno de elección por no necesitar de nevera una vez rellenada nuestra tarta o cupcake.
Una vez hacemos el buttercream "base" le añadimos lo que más nos guste, bien puede ser dulce de leche, crema de chocolate, chocolate negro, blanco o con leche, queso, o por ejemplo esta crema de marsmallow.
INGREDIENTES

• 250grs. de Mantequilla a temperatura ambiente.
• 200grs. de Icing Sugar (azúcar glass)
• 4-5 cucharadas soperas de Fluff de Fresa

1- Batimos bien la mantequilla para que se unifique y blanquee un poco.
2- Incorporamos todo el azúcar, muy imporortante que esté tamizado.3- Batimos todo unos 5 minutos, hasta que la mantequilla haya blanqueado y crecido de volumén.   4- Añadimos unas buenas cucharadas de Fluff, y seguimos batiendo unos minutos más hasta obtener una crema fina y la consistencia deseada.
 El resultado es un buttercream con un sabor muy fino, y combina a la perfección con un bizcocho de chocolate.
 Como véis este buttercream sirve para rellenar una tarta, decorar unos cupcakes, como relleno para unos deliciosos macarons, o como relleno de unos Whoopie Pies... Vamos, quién da más?? 
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Ahora ya no hay excusas para no ponerte ha hacer tu propio buttercream para rellenar deliciosas tartas o hacer unos estupendos cupcakes!
Besos de Algodón!