Cómo hacer salsa argentina, una salsa estupenda para carnes

 Para carnes, pescados, patatas, como marinado y de muchas otras maneras. Esta salsa argentina, que tal vez conozcas también como salsa gaucha, es deliciosa sobre todo si la preparas en casa. ¡Cuando pruebes a hacerla casera la querrás usar en todo tipo de platos!

Echa un vistazo a la lista de ingredientes para hacer salsa gaucha casera. Seguro que los tienes todos en la alacena:

• 120 g de tomate frito (si es casero, mejor)
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada sopera de orégano
• 1 cucharadita y media de pimentón picante
• 1 cucharadita y media de comino molido
• 2 cucharadas soperas de vinagre
• 1 cucharadita de azúcar moreno
• 2 cucharadas soperas de pan rallado
• Zumo de medio limón
• 150 ml de aceite de oliva
• Una pizca de sal

En el vaso de la batidora pon todos los ingredientes en el orden de la lista. Puedes eliminar el germen del ajo, o sustituir el pimentón picante por pimentón dulce si quieres que la salsa esté un poco más suave.
Pon en marcha la batidora y emulsiona todo bien, hasta que obtengas una salsa homogénea  y buenísima. ¡Es así de fácil! En apenas 5 minutos tendrás lista la receta, y la podrás usar para marinar carnes, usarla como aderezo para asados, con patatas o en una hamburguesa. Las posibilidades son casi infinitas.