El Azafrán científicamente llamado Crocus sativus, es una bulbosa de Otoño perteneciente a la familia de las Iridáceas. Su origen se situa en la actual Turquia. Es utiliza como especia y tiene un alto valor, siendo el azafrán más cotizado a nivel mundial el cultivado en Castilla la Mancha en España. Puede llegar a alcanzar una altura de 15-20 cms. Sus flores son de color violáceo y están formadas por 6 pétalos.
Fecha recomendable de cultivo. Al ser una bulbosa de Otoño es recomendable plantar los bulbos entre los meses de Septiembre y Diciembre.
Cómo plantar los bulbos de Azafrán. Plantaremos los bulbos a una profundidad de 5 cms y con una separación de 7 cms entre ellos.Floración. La floración tendrá lugar en los meses de Marzo y Abril, durante esta alrededor de 20 días.Climatología adecuada. Es una planta que esta adaptada a climas secos, templados y cálidos. Aguanta bien la sequía y la heladas. Aunque estas últimas si son muy intensas afectarán a la floración de la planta.Suelo recomendable para su cultivo. Necesita de suelos profundos, mullidos y bien trabajados.Riego. Hay que regar con moderación, sin producir encharcamientos. Nos aguantará bien un periodo de sequía.
Consejos de cultivos. Es recomendable que esten expuestos al sol y previamente a su plantación se debe de hacer un abonado de fondo con materia orgánica.Plantar bulbos de Azafrán en macetas. Posemos plantar bulbos de azafrán sin ningún problema, se debe elegir una maceta adecuada a la cantidad de bulbos que se quieran plantar.Plagas y enfermedades que pueden afectar al Azafrán. Su cultivo puede verse por la aparición de diversos hongos como el fusarium sp y el sclerotinia bulborum.Variedades de bulbos de Azafrán en SEMILLAS HUERTA Y JARDÍN