Revista Cocina

Cómo Prevenir el Colesterol malo. Los alimentos más efectivos

Por Cari Caridad Luengo Rodríguez @CaridadLuengo
A continuación os expongo una lista de alimentos que por su composición química y propiedades os ayudarán a mantener a raya el temido Colesterol de manera Natural.
Ya sabéis que entre los efectos conocidos de sufrir un alto índice de Colesterol se incluyen el riesgo de sufrir Infartos, Ictus y otros accidentes vasculares.
   ALIMENTOS ALIADOS EN LA LUCHA CONTRA EL COLESTEROL

LA AVENA

CONTIENE BENEFICIOS

   Avenasterol   Fibra   Lecitina

Cómo Prevenir el Colesterol malo. Los alimentos más efectivos


  •       Reduce el colesterol plasmático
  •       Disminuye la capacidad de absorción de colesterol en el intestino


CEBADA, ARROZ Y AVENA INTEGRALES

CONTIENE BENEFICIOS


   Fibra soluble   Betaglucanos   Vitamina E (Tocotrienol)

Cómo Prevenir el Colesterol malo. Los alimentos más efectivos


  •    Reducen colesterol LDL (el malo)
  •    Potente efecto antioxidante

 

LEGUMBRES

CONTIENE BENEFICIOS


   Fitoquímicos: Lectinas, Saponinas   Fibra   Isoflavonas

Cómo Prevenir el Colesterol malo. Los alimentos más efectivos


  •    Reducen colesterol sérico
  •    Previene enfermedades cardiovasculares
  •    Favorecen transporte de colesterol sanguíneo y su metabolismo (previenen el riesgo de acumulación en paredes de las arterias)
  •    Disminuyen la absorción de colesterol en intestino
  •    Efectos positivos en dislipemias

 

FRUTOS SECOS, ESPECIALMENTE LAS NUECES

CONTIENE BENEFICIOS


   Acido alfa-linoleico (ácidos grasos Omega3)   Fitosteroles

Cómo Prevenir el Colesterol malo. Los alimentos más efectivos

     
  •       Reducen colesterol

 

ACEITE DE OLIVA

CONTIENE BENEFICIOS


   Acido oléico   Vitamina E   Fitosteroles

  •     Reducen colesterol
  •    Efectos cardioprotectores


SOJA NO TRANSGENICA

CONTIENE BENEFICIOS


   Acido linoléico y oléico   Lecitina   Isoflavonas: Genisteína

Cómo Prevenir el Colesterol malo. Los alimentos más efectivos


  •     Reducen colesterol sérico
  •     Inhiben la agregación plaquetaria
  •     Disminuyen el colesterol plasmático


ZANAHORIA  

CONTIENE BENEFICIOS

La mejor fuente de Beta-carotenoAlto contenido en vitaminas A, E, Niacina y B12Fitoquímico de protección, Fibra y Potasio

Cómo Prevenir el Colesterol malo. Los alimentos más efectivos
  • Reduce Colesterol y abre capilares y Arterias
  • Limpia las paredes celulares de la sangre
  • Combate las infecciones, el Cáncer, el envejecimiento, enfermedad cerebrovascular y ataques cardíacos
  • Promueve la salud ocular y la visión

 

ARANDANOS ROJOS  

CONTIENE BENEFICIOS

Alto contenido en Vitamina C Rico en antioxidantes potentes: Polifenoles, Procianidinas y ResveratrolFibra dietética

Cómo Prevenir el Colesterol malo. Los alimentos más efectivos

  • Trata y Previene las infecciones del tracto urinario
  • Protege enfermedades del Corazón
  • Ayuda a reducir el Colesterol, la enfermedad de las encías, úlceras de estómago, Cáncer de mama y el crecimiento de Bacterias


ARANDANOS

CONTIENE BENEFICIOS

Vitamina A, C y EResveratral, Zinc, Potasio, Hierro, Calcio, Magnesio y Fibra

Cómo Prevenir el Colesterol malo. Los alimentos más efectivos

  • Alto poder antioxidante
  • Protege de las infecciones del conducto urinario y próstata
  • Reduce el Colesterol y evita coágulos sanguíneos
  • Ayuda a la perdida de memoria y daño cerebral de apoplejías

 

BROCOLI

CONTIENE BENEFICIOS

Alto contenido en Calcio y Vitamina C Acido Fólico esencial, l3C, Potasio, Beta-caroteno que se transforma en Vitamina A

Cómo Prevenir el Colesterol malo. Los alimentos más efectivos

  • Ayuda a la absorción de Hierro
  • Antivirus, anti-úlcera, antiinflamatorio
  • Favorece la reparación del Sistema nervioso y su función
  • Equilibra los niveles de la Diabetes y de pH
  • Previene el desarrollo de Cataratas
  • Combate la Osteoporosis
  • Reduce el Colesterol
  • Propiedades anticancerígenas

 

GROSELLA ROJA  

CONTIENE BENEFICIOS

Alto contenido en Vitamina C y BVitamina A y ciertos FlavonoidesContiene Hierro, Potasio, Magnesio, Calcio y alto contenido en Fósforo

Cómo Prevenir el Colesterol malo. Los alimentos más efectivos

  • Propiedades antioxidantes que evitan la degeneración y el envejecimiento producido por los radicales libres
  • Mejoría en piel, ojos, enfermedades circulatorias, respiratorias (asma, gripe, resfriados, faringitis), Hipertensión, Estrés, Colesterol y Migrañas
  • Previene infecciones vaginales e intestinales y Verrugas


GROSELLA NEGRA  

CONTIENE
BENEFICIOS

Rica en antioxidantes y ácidos grasos esencialesProporciona Hierro, Fósforo, Potasio y CalcioVitaminas  A, E, B1, B2, B3 y B6Contiene 3 veces más de Vitamina C que la naranja

Cómo Prevenir el Colesterol malo. Los alimentos más efectivos

  • Tiene propiedades antiinflamatorias e inmunes
  • Mejora la digestión, combate el resfriado y el Colesterol Alto
  • Regula el metabolismo, reduce el riesgo de cálculos renales mediante la creación de un ambiente alcalino



MANZANA  

CONTIENE
BENEFICIOS

Vitamina A, B1, B2, B3, C y EPectina, Calcio, Hierro, Potasio, Fósforo, FlavonoidesAlto contenido en Boro

Cómo Prevenir el Colesterol malo. Los alimentos más efectivos

  • Aumentar la densidad ósea
  • Aumentar la agilidad mental
  • Reducir el colesterol
  • Ayuda a la gestión de la diabetes
  • Ayuda en la digestión

  

DATIL

CONTIENE
BENEFICIOS

Alto valor energético y ProtéicoRicos en Vitamina B y AAlto contenido en minerales, Potasio, Hierro, Magnesio, Fósforo y Calcio

Cómo Prevenir el Colesterol malo. Los alimentos más efectivos

  • Ideal para reponer energía y aumentar el rendimiento en deportistas
  • Incrementa la Capacidad y Agilidad Mental
  • Potente Antioxidante contra Envejecimiento y Tóxicos
  • Ayuda a mantener la piel Sana
  • Combate el estrés y ayuda a conciliar el sueño
  • Contra el estreñimiento y Colesterol


La Fundación española del Corazón tiene publicada en su web un menú óptimo contra la hipercolesterolemia para dos semanas.
Podéis encontrarlo en este enlace: Menú
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