¿Cómo Recicla Proteínas el Cuerpo Humano?

Un equipo de investigadores de Canadá ha descubierto el mecanismo por el cual el cuerpo humano recicla las proteínas, según informa hoy la revista Nature Structural and Molecular Biology.

Las proteínas están compuestas por una cadena de aminoácidos y, desde hace tres décadas, los científicos saben que el primero de ellos en la secuencia determina la duración de una proteína.

Los científicos de la Universidad McGill, de Montreal (Canadá), descubrieron la forma en que la célula identifica a este primer aminoácido.

“Las células reciclan las proteínas por muchas razones: durante el ayuno que causa la pérdida de tejido muscular, en el crecimiento y remodelación durante el desarrollo, o en el proceso normal por el cual las proteínas viejas son sustituidas por proteínas nuevas”, explica el investigador principal Kalle Gehring.