Comparando

Si estás en el pasillo de las verduras indeciso por el tipo de lechuga que debes comprar, vete por las más verdes. La lechuga más verde tiene el doble de vitaminas y de fibra que una lechuga más blanquita, más o menos así:
Lechuga clara: 10% del requerimiento de vitamina A, 4% del requerimiento de vitamina C, 20% del requerimiento de vitamina K, 1 gramo de fibra
Lechuga oscura: 120% del requerimiento de vitamina A, 30% del requerimiento de vitamina C, 100% del requerimiento de vitamina K, 2 gramos de fibra