Concordancia de persona y número entre el sujeto y el verbo

Las maneras de expresar el sujeto de un verbo pueden ser muy variadas (sustantivos, pronombres, etc.). Las dudas a la hora de concordar se presentan, sobre todo, cuando el sujeto es compuesto. La gramática establece las siguientes reglas de concordancia:
Sujeto formado por un sustantivo colectivo o cuantificador

• Cuando el núcleo está acompañado por un complemento en plural; el verbo puede aparecer en singular o en plural: 

La bandada de gorriones se dispersaron.
La bandada de gorriones se dispersó.
Lo mismo ocurre con expresiones numerales como la mitad, un tercio, un número, una parte, una decena, una serie, un centenar. Sin embargo, es más frecuente la concordancia en plural:Un centenar de niños presenció / presenciaron el acto.Un buen número de mujeres firmó / firmaron la solicitud.
Con los sustantivos clase y tipo, seguidos de preposición, lo normal es que el verbo aparezca en plural, pero también puede hacerlo en singular:Esa clase de hombres no me interesan / interesa.Ese tipo de personas es peligroso / son peligrosas.

• Los sustantivos colectivos multitud, gente y muchedumbre son sustantivos colectivos y solo tienen concordancia en singular:

La multitud se presentó sin avisar.

• Sustantivos como grupo, pareja, porción llevan el verbo en singular, la concordancia en plural no es incorrecta, pero prácticamente no se usa:

El grupo de músicos me invitó al concierto.

• Si los sustantivos cantidad, multitud, infinidadno tienen antes un determinativo y están acompañados de complementos encabezados por preposiciones, el verbo va en plural, de acuerdo con el sustantivo núcleo del complemento:

Cantidad de papeles aparecieron en la calle.Infinidad de personas fueron a escucharlo.
Por el contrario, si hay un determinativo, el verbo concuerda con el sustantivo colectivo y se conjuga en singular:Una cantidad de papeles apareció en la calle.
Sujeto formado por sustantivos coordinadosSi el sujeto está formado por dos o más sustantivos en singular unidos por la conjunción y, la regla general dice que:

• Si el sujeto está colocado antes del verbo, el verbo se usa en plural:

María y Javier vinieron a visitarme.

• Si los elementos coordinados se consideran como un todo unitario, el verbo aparece en singular:

El precio de huevos y lácteos subió un 10%.

• Si los elementos coordinados son verbos en infinitivo, el verbo debe ir en singular:

Sumar y restar es básico en el nivel primario.

• Si los sustantivos del sujeto están colocados después del verbo, este puede ir en singular o plural, aunque se prefiere la forma plural:

Se vendieron la mesa y el armario.

• Si el sujeto está formado por sustantivos coordinados con la conjunción o y colocados antes del verbo, el verbo se usa en plural. Cuando van detrás, se puede usar el singular o el plural:

Mamá o papá vendrán el sábado. Todavía no se sabe.El sábado vendrá mamá o papá. Todavía no se sabe.