Revista Cocina

Concurso de montajes de chocolate de dongelberg 2017 (belgica)

Por Lacocinadecapricho
Todo el mundo que me conoce, sabe cuanto me gusta la repostería y el chocolate !!

Así que, ante la oportunidad de poder participar en el Concuruso Internacional de Montajes de Chocolate, categoría Amateur de Dongelbelg 2017 ( Bélgica), ni me lo pensé y me dediqué a dar clases de atemperado, montaje y patronaje las tardes de los martes de cada mes de diciembre y enero.
He tenido la oportunidad de hacer algo totalmente diferente en mi vida; nunca había trabajado con el chocolate de esta manera y la verdad, me ha gustado tanto que el año que viene, me presentaré en la categoría profesional.
CONCURSO DE MONTAJES DE CHOCOLATE DE DONGELBERG 2017 (BELGICA)
El tema del concurso de este año eran los pájaros, con lo cual, hacer un montaje, era bastante complicado porque la temática, era difícil ...

Después de varias reuniones, decidimos presentarnos con el montaje de Los Pájaros en el Cine y esto implicaba dibujo plano y en 3D.

CONCURSO DE MONTAJES DE CHOCOLATE DE DONGELBERG 2017 (BELGICA)


Requería de dibujo, maquetaje, atemperado, pegado ... Una semana de trabajo intenso que finalmente, mereció la pena.

CONCURSO DE MONTAJES DE CHOCOLATE DE DONGELBERG 2017 (BELGICA)
La claqueta nos trajo varias complicaciones ya que no coincidían las rayas, ni se sostenía sin romperse para poder pegarla en la base ...

CONCURSO DE MONTAJES DE CHOCOLATE DE DONGELBERG 2017 (BELGICA)
Finalmente, todo salió muy bien y el primer premio, se vino a Valladolid !!!! 
CONCURSO DE MONTAJES DE CHOCOLATE DE DONGELBERG 2017 (BELGICA)

La experiencia fue UNICA E INIGUALABLE , enriquecedora y muy especial; tanto que, como ya dije al principio, el año que viene, si puedo, me presento en la categoría profesional porque, creo que hay muchas posiblidades !!!!
CONCURSO DE MONTAJES DE CHOCOLATE DE DONGELBERG 2017 (BELGICA)

Por cierto; Bruselas, Lovaina, Jodoigne, Dongelberg y Brujas, son alucinantes !!! Me quedó muchísimo por ver, así es que, tengo que volver ...
CONCURSO DE MONTAJES DE CHOCOLATE DE DONGELBERG 2017 (BELGICA)










Volver a la Portada de Logo Paperblog

Revistas