Revista Cocina

“Coravin” ideal para degustaciones

Por Mcouttolenc

Recientemente tuve la oportunidad de utilizar el famoso Coravin. Fue en la ciudad de Vancouver . Para  los próximos 3 días de degustaciones  tenía 6 botellas de vinos de diferente precios y tipo. Los precios de los vinos oscilaban entre $20.00 dólares hasta $ 90.00 dólares.

La primera degustación utilize el sistema y logre entender en la practica como funciona y lo sencillo que es. El sistema inyecta gas “argon” dentro de la botella a través de una aguja la cual se introduce por el corcho. La misma presión del gas al entra a la botella y hace que el vino salga del sistema. Una vez que sacas la aguja, este se cierra por la misma presión del corcho y la botella queda hermética. El ahorro de vino es impresionante ya que en este caso, las 6 botellas de vino permanecieron en perfectas condiciones después de 22 degustaciones en tres dias.

  • Precio sistema $ 300.00 Dls
  • Precio cartucho: $ 10.00 Dls

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“Coravin” ideal para degustaciones

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