Revista Cocina

Crema de café con frambuesas

Por Laura Laura García Puebla @Cucharaenmaleta
Hoy os traigo un postre muy sencillo que se hace con sólo tres ingredientes y que se le puede añadir la fruta que queráis y quedé de rechupete, también lo podéis utilizar para vuestras tartas, así que apuntaros la receta.
CREMA DE CAFÉ CON FRAMBUESASIngredientes:-   20 gramos de café soluble.-   140 gramos de azúcar.-   130 mililitros de agua fría.-   Frambuesas.Elaboración:Antes de montar la crema de café la metemos al congelador en un botella durante unos minutos, es sólo para que se enfríe no para que se congele así que tenerla poco tiempo.En un bol ponemos el café soluble, azúcar y luego añadimos el agua fría y comenzamos a montarla como si fuera nata. Ya veréis como en un par de minutos la crema de café sube y se os queda una textura como la de la nata montada. La colocáis en un vaso y decoráis la crema con frambuesas y ya está lista para servir.CREMA DE CAFÉ CON FRAMBUESASTiempo de preparación: 10 minutos.
Gasto: 1 euro.
Raciones: 4 raciones.
Dificultad: Muy fácil.

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