Hoy estoy encantada porque os traigo nueva sección en el blog, dedicado a la olla GM F, para estrenar esta sección una receta bien facil y sana, una rica crema de calabaza. La verdad que hace poquito que tengo conmigo la olla GM y estoy encantada con ella, y gracias a el maravilloso Blog Ana Sevilla todo esta resultando perfecto, ya que tiene un montón de recetas estupendas. Yo os iré poniendo las que yo haga, de momento están saliendo geniales. Gracias Ana!
Ingredientes
1 puerro
2 zanahorias1 trozo de calabaza1 patata2 quesitosAceite de olivaSal, pimienta.Decoración: queso dados y picatostes de ajo y perejil.1. Cortar en rodajas el puerro y la zanahoria,en la cubeta de la olla añadir 2 cucharadas de aceite y pochar las verduras en menú plancha hasta que se dore.2. Una vez dorada el puerro y la zanahoria añadir la calabaza y la patata, dorar unos minutos mas en menú freír, removiendo.
3. Añadir sal y pimienta y cubrir con agua. Válvula cerrada, menú guiso, 5 minutos, alta presión,130º.Rectificar de sal, añadir 2 quesitos y triturar muy bien (que quede una crema suave) con la batidora o thermomix.Decorar con unos quesitos en dados y picatostes de ajo y perejil.
Muchas gracias por vuestra visita!!!