Revista Cocina

Crema de verduras con un toque de polvo de remolacha

Por Afrodita2003

Crema De Verduras Con Un Toque De Polvo De Remolacha Ingredientes:   1 Zanahoria Grande
1 Boniato Naranja Normal
2 Calabacines Grandes
500 Grs. De Judías Verdes Perona(Plana)
Sal
1 Cucharada De Mantequilla
250 GRs. De Queso En Crema Natural
Polvo De Remolacha Para Espolvorear Cada Plato
Preparación:
Pelar las verduras, cortarlas, cubrirlas con agua Y salarlas, cocerlas en la olla exprés durante 10 min. o en una olla normal hasta que estén cocidas.
Poner las verduras con algo del caldo de la cocción no mucha, en la batidora junto con la crema de queso, la mantequilla, triturar bien.
Servir con el polvo de remolacha.


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