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- 500 ml. de leche entera (yo sin lactosa)
- 50 gr. de maicena
- 6 yemas huevos tamaño L (120 gr.)
- 1 cucharadita de pasta de vainilla
Si usas pasta de vainilla encontrarás puntitos negros pero es mucho más sabrosa, o lo puedes sustituir por esencia de vainilla.
- 120 gr. de azúcar blanquilla
- 50 gr. de mantequilla temperatura pomada
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➮La puedes hacer el día anterior.
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- VARIANTES:
- Añade 3 cucharadas de cacao puro al azúcar. Prueba y añade más cucharadas si lo deseas más intenso.
- Añade 3 cucharadas de café soluble junto con el azúcar. Prueba y añade más cucharadas si lo deseas más intenso.
- Añade 1 cucharadita de piel de naranja rallada a la mezcla inicial. Prueba y añade más cucharadas si lo deseas más intenso.
- Añade licor (al gusto) a la mezcla inicial. Prueba y añade más cucharadas si lo deseas más intenso.
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