Croissant o cruasán.

Croissant.

Hoy en Asaltatucocina vamos a elaborar este postre tan conocido en el mundo como es el croissant. Hay que decir que depende del lugar lo llaman de una manera u otra, por ejemplo,cruasán, media luna, entre otros.
Esta receta de origen austriaco nos ha acompañado más de una vez en nuestros desayunos y hay que decir que nosotros los vamos a elaborar sin los famosos cuernos, vosotros diréis: Entonces no se tendrían que llamar croissants porque la traducción de croissant en francés es " cuarto creciente lunar" y los tuyos no tienen la forma. Sí, tenéis razón, pero no sabemos como llamarles jajaja.
La masa de este postre la podéis hacer vosotros o bien comprar en cualquier supermercado, nosotros está vez la hemos comprado. 
Es una receta muy fácil y el tiempo en elaborarla son 35 minutos.
INGREDIENTES

• Masa de hojaldre.
• Mantequilla.
• 1 huevo.
• Azúcar.
• Agua.

ELABORACIÓN

1. Primero precalentamos el horno a 180ºC.
2. Para empezar esta receta, abrimos la masa de hojaldre y la extendemos en una superficie lisa. 
3. A continuación, calentamos un trozo generoso de mantequilla en el microondas, cuando esté liquida untamos toda la masa, bien untada. 
4. Una vez untada la cortaremos, se me ha olvidado hacer foto, por eso os pongo este dibujo para guiaros mejor.
   
5. Una vez cortada así, cortamos una linea vertical justo en medio para que sea más fácil darle forma, el corte es justo en el centro de cada triangulo y no muy largo, como podéis ver en este nuevo dibujo.
6. Completado lo más difícil de esta receta y tampoco es mucho, ahora solo queda doblar la masa. Ponemos las manos donde esta el corte vertical y enrollamos dirección al vértice superior.
7. Rompemos el huevo en un bol, lo batimos y con la ayuda de un pincel untamos todos los cruasánes bien untaditos.
8. Echo esto, los metemos en el horno durante 20 minutos.
9. Mientras se hornean, para que estén mas sabrosos después, vamos a elaborar un tipo de almíbar con mantequilla.
10. En un bol, añadimos 1/2 taza de azúcar, 1/2 taza de agua,una cucharada sopera de mantequilla previamente derretida y removemos bien.
11. Pasados los 20 minutos de hornearse, los extraemos, untamos bien untados todos y cada uno de los cruasanes con el almíbar elaborado y los volvemos a meter en el horno 5-10 minutos más, hasta que estén a nuestro guesto.
12. Pasado el tiempo, los extraemos, dejamos que se enfríen y..LISTOO!!