Crudités con crema de mostaza y crema de salmón : dipeando que es gerundio

Me he regalado una mesa y unas sillitas. Las podeis ver en la foto. Llevaba todo el verano dándole vueltas a si me las compraba o no. Principalmente porque era un capricho y no tenía muy claro dónde ponerlas, pero ayer haciendo las fotos del Smoothie de Zanahoria, encontré el lugar ideal. Asi que me encaminé a Ikea y aqui están ( tatatachan).

Las he puesto junto a un olivo que tenemos en el jardin y en un rinconcito de lo mas recogido, donde entre las ramas del árbol se cuelan brevemente los rayos del sol.

Allí he desayunado hoy para estrenarla, y luego he trabajado  en el ordenador y finalmente como me apetecía un aperitivo saludable he preparado estos cruditiés con crema de mostaza y crema de salmón.

Las hortalizas nunca faltan en casa y hoy he preparado este delicioso dip con las que tenía más a mano: zanahorias y endivias. Otros día aprovecho algún pepino, algún pimiento rojo, calabacín, apio ( aunque este no es de mis preferidos) y los tomamos con otras cremas.

Hoy tenia estas preparadas y es que me chiflan las crudités con crema de mostaza y crema de salmón. Ambas cremas son sencillísimas de preparar y como las preparas en un pis-pas no tienes mas que pensarlo y casi, casi, empezar a comer.

Por cierto que en alguna dieta también me las he llevado a la oficina bien envasadas para tomarlas allí.

Aqui te dejo las fotos y las recetas…suscribete al blog  y  ¡¡así no te pierdes nada de nada!!

Receta

Para las Crudités

Las que más te gusten: zanahorias, pimiento rojo, rabanillos, calabacín, pepino (quitándole la zona de las pepitas), endivias.

En la foto he utilizado zanahorias y endivias.

Córtalas finas en forma de palitos para mojar en las cremas.

Crema de salmón

75grs de queso crema tipo Philadelphia de sabor normal

50 grs de salmón ahumado

Corta en trozos pequeños el salmón y mézclalo bien con el queso en la batidora hasta que quede integrado

Crema de mostaza

1 yogourt muy cremoso de sabor natural (tipo griego)

1 cucharadita de mostaza de Dijón

Opcional: cebollino

Mezcla bien los ingredientes hasta que se integren perfectamente.

Sirve las salsas en cuencos y las crudités en platitos, para mojar en cada salsa.

¡¡Sencillamente delicioso!!…vale la pena hacer un mini break por la mañana o por la tarde para disfrutarlo…