Cuajada de Fresa con Mambo

Sacado del recetario de www.yococino.org

Hoy os traemos un rico postre con fresas, ahora que estamos en plena temporada de fresas, vamos a aprovechar para hacer una rica y sencilla receta.

Hay muchas recetas para hacer con esta fruta y que podemos disfrutar. Espero que os guste nuestro sencillo postre.

Detalles de la Receta

Raciones
6

Preparación
5M

Cocinado
20M

Dificultad
Fácil

Calorías
195

*Las calorías son aproximadas

Ingredientes cuajada con fresas en Mambo

760 gramos de leche entera
260 gramos de fresas partida y limpia
2 sobres de cuajada
40 gramos de azúcar

¿Qué ingredientes necesito para hacer la cuajada?

Ingredientes

Cómo hacer la receta con fresas paso a paso

Comenzamos en el vaso echamos las fresas partidas y programamos 15 segundos a velocidad 6.
Añadimos la cuajada y programamos de nuevo velocidad 10 durante 10 segundos y lo echamos en un bol para reservar.
Ahora de nuevo en el vaso sin lavar, echamos la leche y calentamos 8 minutos, velocidad 1, temperatura 100 grados y calor potencial 10.
Luego echamos la mezcla del bol que teníamos reservado al vaso, el azúcar y programamos de nuevo velocidad 3 durante 20 segundos.
Por último programamos de nuevo 5 minutos, velocidad 3, temperatura 100 grados y calor potencial 10.
Ahora lo añadimos en los moldes y llevamos al frigorífico durante unas dos horas.
Ya tenemos listas nuestra rica y sencilla cuajada casera de fresa, solamente nos falta disfrutar.