Cupcakes selva negra

Estamos a día 20 de mes y toca un nuevo Desafío en la Cocina. En este caso se trataba de elaborar postres Selva Negra y yo decidí cocinar estos ricos cupcakes. Y si queréis ver más recetas con esta deliciosa combinación no dudéis en pinchar en: https://desafioenlacocina1.blogspot.com/2019/03/postres-selva-negra-71-desafio-en-la.html  
Ingredientes:
-   220 gramos de azúcar.
-   180 gramos de harina.
-   120 mililitros de leche entera.
-   115 gramos de mantequilla.
-   40 gramos de cacao en polvo.
-   3 huevos.
-   1 cucharadita de levadura.
-   Mermelada de fresas.
-   200 mililitros de nata.
-   Cerezas en almíbar.
-   Fideos de chocolate.Elaboración:
Lo primero que vamos a realizar es la base de nuestro cupcake, batimos la mantequilla y el azúcar hasta que quede una pasta cremosa y luego vamos añadiendo los huevos de uno en uno, hasta que uno no esté integrado no añadáis el otro.
Seguidamente, mezclamos el cacao, la harina y la levadura, la tamizamos y se lo añadimos a la mezcla, continuamos batiendo hasta que esté todo de manera uniforme. Finalmente añadimos la leche.
Ahora cogemos nuestras cápsulas para cupcakes y le añadimos una cucharada de esa mezcla, y entre medias una cucharadita de mermelada de cerezas y más masa de los cupcakes hasta que hayamos llenado 2/3 de la cápsula.
Metemos al horno y con calor arriba y abajo horneamos de 20 a 25 minutos a 180º hasta que estén bien cuajadas, eso se sabe pinchando con un cuchillo. Sacamos, las dejamos enfriar y las adornamos con nata en spray o montada, con una cereza y unos cuantos fideos de chocolate.