Cenar en el espacio chill out acomodados en un sofá chester, a media luz, en un rincón peruano en pleno Eixample Barcelonés. El nuevo Tanta de Gastón Acurio, el mejor chef de Perú. Fuimos el sábado pasado, justo cuando se celebraba una semana desde la inauguración. Lleno hasta los topes y sin reservas para el fin de semana... Tuvimos suerte, encontramos mesa para cuatro en un vistoy no visto.
El restaurante Tanta
Un local espectacularmente grande dividido en tres zonas: restaurante, chill out y copas en la entrada. Una decoración minimalista, con color y muy agradable. Sillones de colores, mesas grandes bastante separadas las unas de las otras reservando la intimidad de la conversación y un personal del lugar que se deshace en atenciones. Rapidez y calidad. No es barato pero está muy bueno.
El menú peruano
Tuvimos suerte de contar con un experto en comida limeña puesto que elegir la carta no fue fácil.
Nada de vino, cerveza ni aguas. Acompañamos la cena con pisco sour, el cocktail peruano por excelencia (pisco, jarabe de goma, clara de huevo y angostura). Elegimos:
Piqueo Criollo Anticucho de ternera, papa rellena, causa, croquetas de ají de gallina y boliyucas Piqueo Chifero Wantanes, chiferos cha siu, alitas y berenjekaos. (El nombre de chifero viene de la palabra "chifa", un término muy usado Perú para los restaurantes japoneses y de comida china). Papa rellena De ternera, pasas y aceituna con salsa criolla y huancaína Croquetas de ají de gallina Con crema de rocoto Lomo Saltado El típico saltado limeño de buey, papas, cebollas, tomates, ají y arroz Cebiche Clásico Corvina en leche de tigre tradicional Tiradito Dos Ajíes
De corvina en leche de tigre al ají amarillo y rocoto
Muy recomendable si te apetece probar sabores nuevos.
¿Le harás una visita?
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure