Dejad que los niños elijan

Para los fieles lectores del blog no será novedad la técnica que usé para que mis primitos comieran verduras durante su infancia... antes de que fueran más altos que yo. Siempre, a la hora de la comida en casa de mis papás, hay diferentes platillos de puras verduras. Y cada vez que comían ahí mis niños, les hacía escoger uno de los platillos. No imponerles que tenían que comer esto o aquello o que tenían que comer verdura, simplemente les preguntaba como si nada que de cuál de esos 3 platos querían que les sirviera. Me funcionó muy bien, siempre comían verdura... en especial uno de ellos que incluso tiene Cuadro de Honor.
Ahora vienen los científicos a respaldar la técnica (que no me jacto de haber inventado, seguro muchos lo hacen, solamente que nunca había leído sobre ella) con un estudio* hecho en Granada, España. En 4 diferentes escuelas, con aproximadamente 150 niños, les dieron a escoger diferentes tipos de verdura y la mayoría de los niños (80%) las comían. A diferencia de cuando solo había un platillo o se les imponía cierta verdura.
Además, los investigadores también se dieron cuenta de que las verduras menos preferidas eran las que tienen un sabor amargo debido al calcio como la espinaca, la col, la cebolla o el brócoli.
Así que ya saben, en lugar de batallar o estar haciendo hasta lo imposible para esconder las verduras en los platos de los niños, hay que darles la opción de elegir y de crear sus propios hábitos.
*Rohlfs Domínguez P, et al. Children eat more vegetables when allowed to choose.