Delicias (22)

SAN JACOBOS

¡Hola! ¿Qué tal estáis?
Como podéis ver, ¡ya he vuelto! :D Seguramente no actualice tan a menudo como antes por falta de tiempo pero, iré subiendo entradas cada vez que pueda para que no os olvidéis de mi :)
No sabía con qué volver después de tantos meses así que, tras pensarlo durante un ratito, he decidido dejaros una entrada de receta, creo que es una muy buena manera de volver, ¿verdad?
¿Qué os parecen los San Jacobos? Buenísimos, ¿no? Pues preparaos porque la receta es facilísima y baratísima así que, ¡a la cocina!
¿Ya tenéis todos los ingredientes?Una receta fácil y deliciosa.

Ingredientes:

Jamón york en lonchas
Queso en lonchas
Harina
Huevos
Pan rallado
Aceite
Sal

Preparación:

- Se montan el jamón york con el queso (igual que si estuvierais haciendo un sandwich) poniendo la cantidad de lonchas que prefiráis.
- Una vez montados se rebozan en harina.
- Ahora los rebozamos en el huevo batido con una pizca de sal.
- Para terminar, lo rebozamos todo bien en el pan rallado.
- Poner en una sartén abundante aceite y cuando esté bien caliente echarle los san jacobos uno por uno para que se hagan bien.
- Una vez estén doraditos retirar del fuego y poner en un plato con una servilleta para quitarle aceite y así que queden más crujientes.
- Podéis servirlos con unas patatas fritas, puré de patatas, ensalada, verdura a la plancha... ¡como queráis!

San Jacobo en wikipedia:
El San Jacobo o sanjacobo es un plato consistente en una loncha de jamón de york alrededor de una loncha de queso y rebozados con pan rallado y huevo que se fríe luego en aceite a altas temperaturas. También se le conoce por el nombre de origen francés, Cordon bleu. Pero en verdad Cordon bleu es un filete de pechuga de pollo envolviendo una loncha de jamón alrededor de una loncha de queso.