Descongelar y aromatizar el pescado

A la hora de descongelar el pescado, lo ideal es dejandolo unas horas en el frigorífico, pero se puede acelerar la descongelación del pescado y, a su vez aromatizarlo, siguiendo este pequeño truco:
Necesitaremos los siguientes ingredientes:

• Un litro de leche (podéis utilizar desnatada si queréis)
• dos dientes de ajo.
• perejil.
• una pizca de pimienta.

Preparación:
1.- Pasamos los ingredientes por la batidora hasta que nos quede una crema homogénea.
2.- En una fuente, colocamos el pescado congelado y lo cubrimos con la mezcla. Tapamos con un poco de papel albal (para que no coja olores en el frigorífico).
3.- Dejaremos la bandeja en el frigorífico hasta que el pescado esté descongelado.
También podemos cambiar los ingredientes anteriores por otros, como por ejemplo, laurel.
Así logramos un pescad aromatizado delicioso.