Con el método Montignac podemos y debemos comer hasta sentirnos saciados, pudiendo redescubrir el placer y la satisfacción de cocinar y comer deliciosos platos que en otros regimenes alimentarios mas estrictos no tendrían cabida.
Siendo una dieta disociada, te libras de contar las calorías y de limitar las raciones.
Aparte de ayudarte a perder peso y mantenerte saludable, la dieta Montignac reduce también el riesgo de desarrollar diabetes y de enfrentarte a problemas cardíacos.
Los principios de la dieta Montignac
Esta dieta te enseña consumir por separado los 3 grupos alimentares: los carbohidratos, los lípidos, las proteínas.
Los carbohidratos son elegidos en función de su Índice Glucemico, de sus efectos sobre el nivel de glucosa en la sangre.
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Primera fase dieta Montignac Adelgazamiento - Perdida de peso
La duración de esta fase depende de el numero de kilos que quieres bajar y de si tu metabolismo es rápido o lento. Comer hasta la saciedad sin contar las calorías. Al inicio de la dieta hay que evitar sobre todo frutos secos y alimentos ricos en grasas: aceites, mantequilla, embutidos, tocino, carne de cerdo, quesos ricos en materia grasa, helados y chocolates)
En esta fase se eliminan los carbohidratos con un índice glucémico alto (mas de 35).
Alimentos que no tocaras: azúcar, pan (solo un poco de pan integral con el almuerzo), pasta,arroz, patatas, maíz, leche entera, café, los refrescoscarbonatados y los zumos.
Respeta la 3 mesas principales (el desayuno muy consistente y la cena ligera) y dos meriendas.
Toma por lo menos 2 litros de agua entre las comidas.
Debido a que el desayuno debe ser el más rico, se nos permite mezclar proteínas con hidratos de carbono. El almuerzo debe contener solo muchas proteínas.
Los hidratos de carbono deben ser evitados en la cena. Las frutas hay que comerlas al menos 30 minutos antes de las comidas y por lo menos 3 horas después de la misma. La fruta debe consumirse siempre sola y fuera de las comidas principales.
La leche y los productos lácteos solo desnatados. Evita el consumo de bebidas azucaradas.
Se permite el consumo de vino siempre que sea al final de las comidas.
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Segunda fase dieta Montignac Mantenimiento - Mantener el peso óptimo logrado
Mantén tu silueta obtenida consumiendo solo alimentos con un Índice Glucemico mas bajo o igual a 50.
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Con la dieta Montignac cambiaras tu metabolismo y los hábitos. Siguiendo estas pautas , podrás perder hasta 20 kilos en 3 meses.
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