Dip de palitos de mar con mejillones y bonito

Hay recetas básicas que nos sirven de fondo de despensa porque sabemos que su resultado siempre es un acierto seguro.

Otras, como ésta, además de cumplir los requisitos anteriores se prepara rápidamente y forma parte de esas comidas informales que tanto gustan , sobre todo ahora en verano, donde con el calor lo que más apetece son cosas sabrosas pero ligeras y sencillas…Un entrante perfecto como unos canapés, si lo untamos en pan de molde o un dip para degustar con unos palitos de pan o tostadas , con hojaldre, con panecillos de hamburguesa etc.Se puede triturar más o menos, según nos guste la textura con tropezones o sin ellos.

He utilizado palitos de mar Pescanova. Creo que ya os he hablado de su nueva plataforma para que nos convirtamos en "pescalovers" y aprendamos un montón de recetas interesantes.
Ingredientes :12 palitos de mar Pescanova1 lata de bonito del norte 1 lata de mejillones4 cdas colmadas de mahonesa2 cdas de queso fresco tipo Philadelphia

Elaboración :Escurrir el bonito y mejillones . Triturar todos los ingredientes en el robot de cocina.Llevar al frigo a reposar donde tomará consistencia y si no disponemos de tiempo, podemos utilizarlo al momento.