España sigue siendo, hoy por hoy, la primera potencia mundial productora y exportadora, con una superficie dedicada al olivar que ronda los 2,5 millones de hectáreas, según datos de La Interprofesional del Aceite de Oliva Español.
Es de sobra conocido que además de ser potencia productora, también somos uno de los mayores consumidores de aceite de oliva ya que se trata de un producto que deleita a nuestros cinco sentidos:
El tacto: sabemos que el aceite de oliva es una fuente de vitaminas e hidratación para el órgano que más superficie ocupa de nuestro cuerpo: la piel. Este producto no sólo nos nutre la piel y la vuelve luminosa sino que además la protege contra la oxidación y ralentiza su envejecimiento.
El oído: En cuanto al oído, no hay mucho q destacar. Quizá, simplemente, la ausencia de ruido, por la discreción del aceite al caer, a diferencia de otros líquidos.
El gusto: no sabemos el lujo del que disponemos, hasta que viajas y degustas platos elaborados con otras grasas de animales u otro tipo de grasa vegetal. Además, los aceites tienen muy diferentes tipos de gustos en función de la oliva de la que proceden. Arbequina y Picual combinan a la perfección al dar un moderado picor y amargor mezcaldo con la suavidad y dulzor. Es el ejemplo de Aceite los Aljibes. Con arbequina también están elaborados aceites como Aceite Sucada o el Aceite ecológico Serrata Gold.
El olfato: Los aromas del aceite de oliva son muy utilizados en el mundo de la cosmética y, para lo cual, se dan uso de los muy diversos tipos de aceituna. Además se puede usar las cualidades propias del aceite de oliva en sí, como mascarilla para tener un cabello brillante y saludable, para tratamientos del cutis y como desmaquillante. Todo este tipo de trucos los podéis encontrar en Internet y relajaros en vuestro hogar con la elaboración de alguna mascarilla.
La vista: en este caso tenemos que hablar del oleoturismo, una iniciativa que potencia el gusto por disfrutar de la gastronomía, el paisaje y la cultura tradicional en torno a la cual gira el aceite de oliva. Las principales zonas en las que se practica oleoturismo se encuentran en Aragón, Toledo, Sevilla, Córdoba, Jaén y Cataluña. En ese caso, os recomendamos la visita de Finca La Lagunilla donde elaboran un aceite en el que priman la fusión de aromas, a base de cultivos ecológicos situados en el Paraje La Compuerta en el termino municipal de Villena (Alicante).
s.
Archivado en: aceite Tagged: Aceite, aceite ecológico, aceite los aljibes, aceite sucada, Finca La Lagunilla, oleoturismo
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure