¿dónde está el otro euro?

Van tres amigos a cenar  a un restaurante.
Después de la cena, deciden pedir la cuenta:
Amigos:  
- Camarero, la cuenta, por favor.
Camarero: 
- Son 30 euros, caballeros.
Y cada uno de ellos pone 10 euros. 
Cuando  el camarero va a  poner el dinero en  caja, lo ve el  jefe y le dice:
- No, esos son amigos míos. Cóbrales solo 25 euros.
El camarero se da cuenta de que si devuelve los 5 euros puede haber 'follón' para repartirlos y decide lo siguiente:
- Ya está. Me quedaré 2 euros y les devolveré 3, uno para cada uno.
Les  devuelve a cada uno  1 euro.
Si cada uno puso 10 euros y les devuelven 1 euro, realmente han puesto cada uno de ellos 9 euros.
9 x 3 = 27 euros. Y si añadimos los dos que se queda el camarero, = 29 euros...
¿DONDE ESTA EL OTRO EURO ?