Dorayakis

Este dulce japonés es el preferido de Doraemon y la verdad es que no me extraña porque esta delicioso y si lo acompañas con chocolate ya es una locura. Ingredientes:-   2 huevos.-   50 gramos de azúcar.-   2 gramos de levadura.-   85 gramos de harina para repostería.-   20 mililitros de agua.-   20 gramos de miel.-   Crema de cacao.
Elaboración:   Mezclamos los huevos con el azúcar y la miel hasta que hayan doblado su volumen luego añadimos la levadura y harina tamizadas y volvemos a batir y finalmente el agua. Dejamos 20 minutos a temperatura ambiente.Engrasamos una sartén antiadherente y vamos echando una cucharada sopera de la masa en el centro de la sartén, le damos forma redonda y cuando salgan burbujas como si estuviéramos haciendo tortitas les damos la vuelta. Una vez que ya están cocinados por los dos lados, sacamos rellenamos de cacao ponemos otro encima y listos para comer.