Que postre mas versátil, desde que lo descubrí no he parado de hacer versiones.Es una tarta muy fácil de hacer, con los ingredientes básicos y con una apariencia sencilla pero elegante.Además su interior es difícil de describir, no es la textura del bizcocho, sino algo entre cremoso, suave y muy, muy ligero como las de frutas, en este caso de melocotón. Incluso aunque la preparemos del mas negro chocolate, como hice yo en esta Bomba de chocolate y nueces no resulta nada empalagosa.
Su preparación paso a paso la podéis ver aquí, de mi primer "Bundt Cake de piña y dos chocolates" tan sólo tenéis que cambiar el ingrediente principal y el ganache que queráis, o sin él.
De melocotón:Para los mas fruteros de la casa, fresquito y ligero.
Bomba de chocolate con nueces:
Delicioso cake de chocolate negro y nueces troceadas.
Cubierto con chocolate fondant y decorado con unas hojitas de hierbabuena que le dan un aroma irresistible.
¡Un placer para los sentidos!Para los mas chocolateros de la casa.
En cuanto me compre mas moldes prepararé mas...
¿No habéis notado nada? Hoy es viernes y no hay helado!!
Para los que no lo sepáis hoy entra el otoño, madre mía como se ha pasado el verano, volando!! Así que nos tenemos que ir despidiendo de las recetas fresquitas y poner cositas mas contundentes y templaditas, y decir adiós a los helados, alguno mas iremos haciendo, que un buen helado gusta incluso en Navidad, pero ya menos, ahora hay que ir encendiendo de nuevo el horno y dejar descansar a la heladera.
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